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2015年7月 5日 (日)

今夜の夕食。

 夏の暑いときは、食欲が落ちますよね。そういう時は、麺類に限ります。今日は普通の麺つゆではなく、冷汁でひやむぎににしました。Hiyamugi01
 作り方は、いりごまを、すり鉢ですりつぶして、みそを入れ混ぜます。味を見ながら、水でのばして、キュウリのスライスと、刻んだ大葉を入れて、食べる前に氷を浮かべると涼しげです。何杯でも食べられますから、つい食べ過ぎてしまいます。ひやむぎ、そうめんのほか、ご飯を入れてもおいしいですよ。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

 ひやむぎはかなり量がありそうだけど、1人前ですか。見かけによらず、ソバなんかよりカロリーが多いそうです。

 もちろん、一人で食べました。
 と言うのはウソです。4人分の内の少ない方を演出で置きました。(昔はこの位食べられたかも…。)

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